【膳食纤维在奶粉中的作用是什么?】_好处_益处-大众养生网
众所周知,很多植物里面都含有膳食纤维,膳食纤维主要存在于植物的细胞壁里面,虽然膳食纤维不能够为人体提供能量,不过对人的生命活动却有非常重要的意义,膳食纤维被人类称为第七大营养,也几乎是人体必不可少的,很多商家在制作奶粉的时候会加入膳食纤维,主要起到下列这些作用。
膳食纤维在奶粉中的作用:
膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素,可使肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘和降低肠癌的风险。另外,纤维素还可调节血糖,有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收,从而降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平,防治高血压、心脑血管疾病的作用。
膳食纤维的作用:
膳食纤维可分为水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维:
水溶性膳食纤维能溶于水,主要存在于豆类、水果及燕麦等食品里;
不溶性膳食纤维主要存在于全谷类物食品和蔬菜中,不溶于水。
1、水溶性膳食膳食纤维能适当增加粪便的体积,加快小肠蠕动促使排便,清除体内垃圾;
2、不溶性膳食纤维能显著增加粪便的体积,延缓葡萄糖吸收使淀粉水解变慢,有效减缓胃排空。
3、水溶性膳食纤维如低聚果糖、菊粉等其实也是一种益生元,能促进双歧杆菌的发酵,增加肠道内有益菌群生长,增强免疫力。
4、防止热能摄入过多,预防肥胖。膳食纤维吸水后体积增大,从而产生饱腹感而减少能量摄入,达到控制体重和减肥的作用。
5、降低血液胆固醇含量、预防心血管疾病。
6、预防糖尿病。膳食纤维中可延长食物在胃肠内的停留时间,延长胃排空时间,减慢人体对葡萄糖的吸收,使人体进餐后的血糖值不会急剧上升。
7、有效预防结肠癌和大肠癌。丰富的膳食纤维能降低大肠内致癌物质浓度,加上膳食纤维刺激肠蠕动,是致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。因此具有防癌的作用。