【阉鸡的营养价值及功效】_
鸡肉是人们餐桌上常见的一种肉类，从营养价值来说鸡肉的营养价值比较高，因为鸡肉中含有丰富的蛋白质，能够提高身体抵抗力，增强身体体质。阉鸡是被摘除了睾丸的公鸡，有些地区的人们非常喜欢吃阉鸡，还会用阉鸡治疗一些疾病，下面一起来来哦接下阉鸡的营养价值及功效吧。
一、阉鸡的功效与作用有哪些
阉鸡肉是“白肉”中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。
在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面有较好的作用。中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏补虚损的功效。
可以治疗由身体虚弱而引起的乏力，头晕等症状，对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。
二、桂圆枸杞子鸡汤
材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐适量。
1、鸡肉洗净，切块;桂圆去壳;枸杞子洗净后浸泡片刻。
2、鸡肉块放入沸水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;将桂圆、枸杞子一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸，然后转小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
三、孕妇可以吃阉鸡吗
鸡，从古到今都是和人们的生活有着密切关系的。我么大多数人平时不但喜欢吃鸡蛋，而且还非常喜欢吃鸡肉，所以鸡对于我们大部分人来说还是相当重要的。但是随着社会经济的发展，人们的生活也变得越来越好，现在的人很多都不愿意再像以前那样在家中饲养鸡子了，所以这就导致了肉鸡的泛滥。
其实所谓肉鸡，其实就是指通过喂食激素而生长的鸡，一般人吃起来是不会有多大影响，但是正在发育的孩子是不能吃的。还有一些商家为了赚钱，同样在市场中投放了大量的阉鸡，但是孕妇能不能吃阉鸡呢?下面就来仔细谈谈。
阉鸡，俗称熟鸡，线鸡、扇鸡(骟鸡)、剦鸡、献鸡、镦(dui)鸡、太监鸡，英文名叫“capon”，就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡.
阉鸡是一种古老的行当。直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些。在南方，阉鸡又名骟鸡或是线鸡，宋 戴复古 《访许介之途中即景》诗：“区别隣家鸭，群分各线鸡。” 元 汤式 《庆东原·田家乐》曲之一：“线鸡长膘，绵羊下羔，丝茧成缲”，说的就是这种被阉割后的公鸡。
阉鸡肉是“白肉”中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面有较好的作用。中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏补虚损的功效。可以治疗由身体虚弱而引起的乏力，头晕等症状，对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。
所以通过上面的关于阉鸡的介绍，得到的结论就是其实孕妇是可以食用阉鸡的，阉鸡不但肉质鲜嫩，而且营养价值还很高，其次还对于一些疾病有一定的调理功效，这对于孕妇的身体来说还是很好的，但是要注意的就是再好的东西，也要控制食用的量。
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