【最简单微波炉蛋糕做法是什么-】_怎么做_如何做-大众养生网
文章来源：养花大全丨
最后更新：2022-07-02 07:35:05
【最简单微波炉蛋糕做法是什么?】_怎么做_如何做-大众养生网
文章导读
在日常生活中蛋糕是比较常见的一道甜食，蛋糕是由新鲜的鸡蛋加上面粉所制作而成的，不仅味道口感非常好，而且营养价值丰富，非常适合现代人群食用，而自己也可以轻松制作蛋糕，可以利用微波炉来进行制作，不仅节省时间，而且非常美味，深受大众的喜爱。
最简单微波炉蛋糕的做法是什么?
主料鸡蛋10个。小麦粉适量
将蛋清与蛋黄分离，蛋清打入稍大的碗里
打发蛋清前要加入少许的盐，帮助蛋清的更快打发。大概打2-3分钟，之后加入一勺白砂糖，继续打发，中途再加入一勺白砂糖，最后打发的蛋清，成浆。
蛋黄打散，加入一勺白砂糖，半碗纯牛奶，搅拌均匀，打成蛋黄糊
在搅拌均匀的蛋白中加入筛过的小麦粉，继续均匀搅拌
在蛋黄糊里，加入1/3的打发完的蛋清，搅拌均匀，之后再分两次加入剩下的蛋清进行搅拌。这样蛋糕液就做好 了
在小碗里刷一层油，将蛋糕液分别盛入小碗内，上边撒上芝麻与葡萄干
然后把它们分别放入微波炉中，按烤蛋糕功能，大概20分钟之后，拿出，将蛋糕从碗里拿出，切开即用。
其他做法
材料
一个鸡蛋，40克面粉，1勺蜂蜜，1小勺泡打粉，3勺白糖，1勺食用油，少许黄油
做法
鸡蛋、泡打粉和白糖在搅拌器里打碎
加入面粉、食用油和蜂蜜继续搅拌
在瓷碗中抹一层食用油，把2的混合液倒入
把碗放入微波炉，高火，一分钟即好。
小诀窍
根据自己的爱好，可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等
做巧克力口味的时候，提前在碗里把巧克力化开，加在混合液里
做红枣蛋糕，把红枣洗净直接和混合液一起打碎
取出后，可在蛋糕上抹果酱、炼乳等
关键是搅拌器，手工无法使蛋糕蓬松。
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