【玉米排骨的做法】_玉米排骨_怎么做_如何做-大众养生网
文章来源:养花大全丨
最后更新:2022-07-02 05:57:57
【玉米排骨的做法】_玉米排骨_怎么做_如何做-大众养生网
文章导读
玉米排骨炖汤香甜的口感,让很多人喜爱不已,而且作为一道滋补营养汤,其实它的熬制方法也是比较简单的,其中也可以加入一些香菇,红枣或者是枸杞,还可以起到补血补气的作用。
方法一
原料: 玉米、猪肋排 、葱、姜 做法:
1.将排骨剁成块状,长短随意。 玉米排骨汤
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。
5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。
方法二
原料:猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量
做法:
1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
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