【香菜可以炒着吃吗】_推荐饮食-大众养生网
文章来源：养花大全丨
最后更新：2022-07-02 02:32:18
【香菜可以炒着吃吗】_推荐饮食-大众养生网
文章导读
香菜富含多种矿物质和维生素，经常少量食用，对身体是有益的。香菜里面含芫荽油，具有祛风解毒，芳香健胃的作用，肺、胃解毒，祛风散寒，促进人体血液循环有很好的作用。很多人很想知道香菜可以炒着吃吗?下面就介绍一种炒香菜的吃法：
今天专家教你冬季健康餐谱——香菜炒牛肉的做法，这是一道以香菜为主的开胃菜，牛肉是冬季最健康的食品。我相信朋友们会喜欢的。
配料：牛肉、香菜、牛肉、香菜、红椒、胡椒、鸡蛋。
调料：盐、花生油、鸡姜、料酒、酱油、酱油、洋葱、苏打水、淀粉、糖。
香菜牛肉丝的制作实践：
1、牛肉在室温下半解冻，切成薄片。
2、把它切成丝放在碗里。
3、加香料鸡蛋苏打3-4克，1汤匙玉米淀粉，1汤匙水，1茶匙酒。
4、用筷子搅拌
5、倒入花生油
6、不要搅拌，让花生油薄肉的表面密封，如此腌约1小时。
7、葱和蒜片，姜丝，青椒切丝。
8、香菜切段备用
9、将酱油1茶匙，酱油2汤匙糖，盐，鸡肉，少量加载后，加入葱姜大蒜板。
10、将锅加热，放入油中，牛肉切丝，炒匀，炒出锅。
11、净锅烧热油，青椒炒一段时间，加入9丝牛肉炒香调味。
12、最后，快速加入芹菜，迅速关掉火。
芹菜和牛肉切丝对人体健康是好的，将牛肉切片切粒，牛肉含有较多的结缔组织，因此只有横切削减其肌纤维和结缔组织。此外，香菜一定要选择新鲜的，因为腐烂的香菜会有毒素，对身体有害，炒牛肉的时间要尽量短，不然牛肉会变老。
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