【洋葱和冬瓜能一起吃吗】_东瓜_同吃-大众养生网
冬瓜虽然被叫做冬瓜，但他并不是在冬天成熟的蔬菜，它和我们平时吃的黄瓜之类的食材一样，是在夏天成熟的，只不过冬瓜的个头会特别的大，很多家庭再买冬瓜的时候都会买一块，因为如果加一整只冬瓜都买回家，很可能没等吃完就放坏了 ，那么冬瓜和洋葱放在一起能吃吗?
冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。研究表明，冬瓜中的维生素以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具有防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富。同时还含有8种矿质元素。冬瓜是非常有益身体健康的食物。
同时，冬瓜还对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
虽然冬瓜含有这么多的营养，有这么多益处，但是还是会有和冬瓜相克的食物。
冬瓜不能和什么一起吃?冬瓜和什么相克：
1、冬瓜不能和海螺一起吃：同吃会导致身体不适。
2、冬瓜不能和鲫鱼一起吃：同吃会降低营养价值。
3、冬瓜不能和山竹一起吃：同吃食导致身体不适。
很多人都说食物相克是骗人的，其实小编以前也觉得是，但是有些食物同吃的确会导致这样那样的问题。我们不论食物相克论是真是假，为了我们和家人的健康，还是谨慎一些为好。
哪些人不可以吃冬瓜?冬瓜禁忌人群：
脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。
红烧冬瓜
健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
冬瓜500克;葱10克;姜10克;蒜10克;香菜10克; 盐10克;味精5克;白糖5克; 鸡粉10克;料酒10克 ;大料2颗;蚝油10克; 老抽5克;淀粉5克;
红烧冬瓜的做法
1.将冬瓜洗净去皮去瓤，顶刀切成1厘米的薄片，装盘备用。
2.葱、姜、蒜切片;香菜切段。
3.将冬瓜焯水沥干，放入器皿中备用。
4.热锅下油将大料爆香，再加入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香。
5.放入冬瓜翻炒，然后加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽和清水，转中火烧2分钟。
6.最后用水淀粉勾芡，大火翻炒出锅，撒上香菜即食。
红烧冬瓜
健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
冬瓜400克;猪肉250克;油少量; 蒜蓉辣酱一勺; 老抽半勺; 盐适量;青蒜一根;大蒜三瓣;姜两片;料酒一勺; 鸡精适量;
红烧冬瓜的做法
1.冬瓜去皮洗净，菜洗净
2.冬瓜切小块，姜蒜切碎，青蒜切小段，猪肉切块(猪肉肥瘦分开)
3.锅中放少量菜油再放入肥肉炒出油
4.肥肉油炒出来后放姜蒜爆香，料酒去腥
5.倒入冬瓜翻炒两分钟
6.放蒜蓉辣酱炒匀
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