【鸡蛋醒了还能吃吗】_鸡蛋_醒了_能吃吗_可以吗-大众养生网
鸡蛋，是营养比较丰富的，很多人都比较喜欢吃，可是大家知道吗，有很多的鸡蛋是不可以吃的，如果吃了很有可能会对身体造成伤害，而且还有因为吃了鸡蛋儿送去急救的，所以在大家在食用的时候一定要注意，而究竟鸡蛋醒了还能吃吗？感兴趣的朋友们，赶快来了解一下吧！
那样的鸡蛋不能吃的，吃鸡蛋也要吃新鲜的 。
鸡蛋早就失去了蛋的营养了，都快变成小鸡了，所以还是吃新鲜的鸡蛋。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
裂纹蛋：这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮处呈深黑色，且有异味的，就不宜再食。
臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，此种蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
散黄蛋：因运输等剧烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀而混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如果细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内而发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜购买食用。
究竟鸡蛋醒了还能吃吗？但是不能吃，所以大家在使用的时候一定要注意，在选择去那的时候一定要选择新鲜的，如果鸡蛋放置的时间过久，一定不能够食用哦！还有鸡蛋是不能够多吃的，过多的食用鸡蛋会造成营养过剩，引起发胖哦！
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