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【 烤箱烤丸子】_制作方法_如何制作-大众养生网

文章来源:养花大全最后更新:2022-07-02 07:58:53
【 烤箱烤丸子】_制作方法_如何制作-大众养生网 文章导读

肉丸子这种食品在日常的生活当中是非常受人们喜爱的一种食品,而这种食品的制作方法也有很多,而最方便快捷的就是烤箱烤丸子这种制作方式,但是很多人不知道具体的做法,把握不好制作的温度,或者不知道放什么调理,因此做出来的味道有些不尽人意。那么,烤箱烤丸子的做法有哪些?

第一,烤箱烤丸子的做法有哪些?烤箱预热到190度。烤盘裹上铝箔纸,刷上食用油备用。Ricos芝士酱装在保鲜盒里,放入冰箱负18度1小时,取出切小粒备用。大碗里加入面包屑,调味料,香草,猪肉碎和鸡蛋,然后充分搅拌均匀。将肉搓成16个肉丸,每个丸子塞入Ricos芝士酱,然后捏紧封口,用手将球滚。然后放在准备好的烤盘里。烤18-20分钟,直至熟透。烤好的丸子可以直接吃,也可以蘸酱吃。

第二,肉丸可以提前做做多点,然后放冰箱冷藏,想吃的时候拿出放烤箱。最好在一周内吃完。如果平时有做过丸子的厨友,下面这个步骤可省略:Ricos芝士酱放入冰箱冷冻。这步骤是给大家作展示的,平常就直接勺芝士酱就包丸子的。做芝心丸子用的是芝士酱,这个是改良版的。通常吃的是放士碎那种,但火候比较难掌握,时间短里面的芝士碎没熔,时间长了丸子烤焦变硬不好吃。用芝士酱就容易多了,芝士酱本来是膏状的,直接可以吃,稍微加热就更香了。

烤箱烤丸子的做法有哪些?黄色蘸酱是芝士酱来的,用牛奶稀释后加了辣椒粉。丸子是非油炸的,用烤箱做更健康,不油腻。烤丸子用的绞肉略肥点味道会更好,肥四瘦六比较合适,油脂在烤制过程中会淅出,所以不用怕会油腻。烤箱如果有热风功能,最好打开,没有此功能用上下火,中层烤制也可以。这款烤丸子是烤好后直接吃的,所以烤到上色焦黄口感会非常好,内心特别软嫩,很好吃。

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